ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Сало копченое, маринованное, суфле, чеснок, горчица, гренки
150/90 гр
400 ₽
Золото Крыма (выдержка - 1 год) - первые три месяца сыр ежедневно натирается специальной
настойкой на крымских травах, благодаря чему
приобретает характерную оранжевую корочку и
аромат. Затем семь месяцев головка сыра
выдерживается на подушке из сена, собранного
на вершине Ай-Петри. Горгонзола, Качотта с пажитником - имеет яркое ореховое послевкусие.
настойкой на крымских травах, благодаря чему
приобретает характерную оранжевую корочку и
аромат. Затем семь месяцев головка сыра
выдерживается на подушке из сена, собранного
на вершине Ай-Петри. Горгонзола, Качотта с пажитником - имеет яркое ореховое послевкусие.
146 гр
680 ₽
Из своей коптильни: вяленная говядина, коппа из свинины, махан, гренки, аджика, луковые кольца
120/115 гр
550 ₽
